Grossulaari (engl.grossularite, green garnet) kuuluu granaattien ryhmään. Se on väriltään yleensä vihreää, kellertävää, ruskeaa, punertavaa tai väritöntä. Tyypillistä grossulaaria sanotaan vihreäksi granaatiksi. Tsavoriitti (smaragdinvihreä), hessoniitti (ruskea,keltainen), leukogranaatti (väritön) ja rosoliitti (pinkki) ovat grossulaarin muunnoksia. Grossulaaria esiintyy tyypillisesti metamorfisissa kalkkipitoisissa kivissä, mutta myös joissakin liuskeissa. Suomesta tätä mineraalia on tavattu esim. Dragsfjärdin Ytterkullan kalkkikivilouhoksessa. Kivellä on lasimainen tai rasvamainen kiilto. Grossulaarin nimi tulee latinan kielisestä sanasta "grossularia" (engl.gooseberry) mikä tarkoittaa karviaisen marjaa. Vihreän värinen ja massamaisena esiintyvä grossulaari muistuttaa jonkin verran jadea ja joskus sitä myydäänkin kauppanimellä Transvaal Jade lisätäkseen sen kauppa-arvoa.